Pastel de hojaldre de arándanos congelados

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Cocina Mundo
Contenido calórico 214,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 180 minutos
Proteínas * 6,5 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 32,5 g
Pastel de hojaldre de arándanos congelados

Para empezar, las bayas se mezclan con azúcar y almidón. Luego se colocan sobre una capa de masa enrollada. El pastel se decora con una rejilla y se hornea durante 25-30 minutos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero, preparamos el relleno. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar granulada con el almidón. Luego agregue arándanos congelados y revuelva suavemente para que estén completamente cubiertos con la mezcla seca.
paso 2 de 7
Sacamos el hojaldre del congelador con antelación y lo descongelamos. Luego lo enrollamos en 2 capas y lo recortamos de acuerdo con la forma utilizada.
paso 3 de 7
Estirar la masa restante y cortarla en tiras de unos 1,5 cm de ancho.
paso 4 de 7
Engrase la fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con una pequeña cantidad de harina.
paso 5 de 7
Empezamos a recoger la tarta. Ponga una capa de masa en el fondo del molde, ponga la mitad de las bayas encima. A continuación, volvemos a poner la masa y la segunda parte de los arándanos. Extendemos las tiras cortadas para que consigamos una "celosía". Cubra con una toalla y deje reposar durante aproximadamente 1,5-2 horas.
paso 6 de 7
Lubricar la superficie con un huevo batido. Precalienta el horno a 180 ° C y hornea durante 25-30 minutos.
paso 7 de 7
Deje enfriar el pastel terminado, luego córtelo en porciones y sirva con té o café. ¡Buen provecho!

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