Tarta congelada de arándanos con kéfir

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Cocina Mundo
Contenido calórico 133,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 5,3 gr.
Carbohidratos * 22 gr.
Tarta congelada de arándanos con kéfir

El pastel de kéfir de arándanos congelado se clasifica como un refrigerio rápido para un refrigerio o un desayuno por la tarde. Es la masa de kéfir lo que hace que estos pasteles sean tiernos y rápidos. No es necesario descongelar los arándanos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Parte 2 huevos en un bol para amasar y bátelos con una batidora hasta que estén esponjosos.
paso 2 de 9
En otro tazón pequeño, frote la mantequilla ablandada, el azúcar y la vainilla.
paso 3 de 9
Luego transfiera la mantequilla triturada al huevo batido y mezcle suavemente a velocidad baja.
paso 4 de 9
Vierta kéfir calentado en esta masa en porciones y mezcle al mismo tiempo. Al final, agregue una pizca de sal y media cucharada de bicarbonato de sodio.
paso 5 de 9
Luego vierte la harina tamizada en un colador en esta base de masa líquida y amasa la masa. Debe ser homogéneo y de consistencia similar a la crema agria espesa.
paso 6 de 9
Cubra cualquier fuente para hornear con un papel especial y unte ligeramente con verdura o mantequilla.
paso 7 de 9
Vierta la masa de kéfir amasada en un molde y alise la superficie con una cuchara.
paso 8 de 9
Extienda los arándanos congelados uniformemente sobre la masa. Hornee el pastel de arándanos sobre kéfir en un horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos. No verifique la preparación de la cocción con un palo de madera, ya que el pastel está húmedo, así que hornee de acuerdo con el tiempo especificado.
paso 9 de 9
Enfriar el pastel horneado, solo luego desmoldar, cortar en porciones y servir.
¡Horneado delicioso y exitoso!

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