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Pastel con grosellas congeladas sobre kéfir

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Cocina ruso
Contenido calórico 119,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 5,2 gr.
Carbohidratos * 21,9 gr.
* por 100 gr. producto
Pastel con grosellas congeladas sobre kéfir
Contenido

Las grosellas congeladas pueden ser un delicioso relleno para productos horneados caseros, no solo una base para bebidas. En la masa de kéfir, se prepara un pastel con tales grosellas de manera simple y rápida, lo que hace que la receta sea popular entre muchas amas de casa. Si toma diferentes bayas (grosellas negras y rojas), el postre será hermoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
No es necesario descongelar las grosellas para el pastel, solo mida la cantidad requerida.
paso 2 de 10
Romper tres huevos de gallina en un bol para amasar y agregarles azúcar.
paso 3 de 10
Con un batidor, o mejor con una batidora, batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos. Luego agregue kéfir a temperatura ambiente y mantequilla ablandada a esta masa y revuelva.
paso 4 de 10
Tamizar la harina en un colador. Luego, continuando el proceso de batido, agregue la harina y la levadura en polvo y amase la masa hasta que quede suave. Debe tener una consistencia similar a la crema agria espesa.
paso 5 de 10
Engrase cualquier fuente de horno con un poco de aceite vegetal y espolvoree con sémola o pan rallado. Vierta la masa amasada en un molde.
paso 6 de 10
Luego coloque la mitad de las grosellas congeladas encima de la masa en una capa uniforme y sumérjala un poco en la masa con una cuchara.
paso 7 de 10
Luego verter el resto de las grosellas encima y espolvorear con azúcar.
paso 8 de 10
Hornea el pastel en un horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos. Verifique la preparación con un palo de madera. El pastel al horno con arándanos congelados en kéfir está listo. Déjelo enfriar apagando el horno, luego retírelo suavemente del molde.
paso 9 de 10
Puedes decorar el bizcocho a tu gusto con azúcar en polvo o frutos del bosque enteros.
paso 10 de 10
Corta la tarta en porciones y sírvela.
¡Horneado delicioso y exitoso!

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