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Tarta de fresa sobre kéfir

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Cocina Mundo
Contenido calórico 175,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Grasas * 8,1 gr.
Carbohidratos * 39 gr.
* por 100 gr. producto
Tarta de fresa sobre kéfir
Contenido

¿Has probado productos horneados con fresa? Esta baya silvestre confiere a los productos un sabor característico muy agradable. Jugoso, aromático, es muy diferente de, por ejemplo, las fresas habituales. Si tienes un stock de estas bayas, prueba este sencillo, rápido y delicioso pastel.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Para preparar la masa, vierta el kéfir en un tazón, agregue refresco, mezcle bien.
paso 2 de 8
Romper los huevos en kéfir, batir.
paso 3 de 8
Vierta un vaso de azúcar del total en la mezcla resultante, mezcle bien. A continuación, vierta aceite vegetal inodoro y mezcle bien nuevamente.
paso 4 de 8
Por último, añadir la harina tamizada en porciones y amasar la masa. Es posible que necesite un poco más o menos de harina de la indicada: la consistencia final de la masa debe ser como la de un panqueque.
paso 5 de 8
Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal. Si el molde es de silicona, no es necesario lubricarlo. Vierta la mitad de la masa amasada en la forma preparada. Lavamos y secamos las fresas. Distribuimos las bayas preparadas sobre la masa.
paso 6 de 8
Espolvorea con el azúcar restante.
paso 7 de 8
A continuación, distribuya suavemente el resto de la masa sobre la capa de bayas. Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Coloque el molde para pasteles en el horno y hornee durante unos treinta y cinco a cuarenta minutos. Los productos horneados aumentarán notablemente de volumen y se cubrirán con una corteza dorada oscura.
paso 8 de 8
Sacamos del horno el bizcocho terminado, lo liberamos del molde, lo dejamos enfriar por completo. Espolvorear con azúcar glass, cortar la masa en porciones y servir.
¡Buen provecho!

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