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Pastel de acedera y huevo

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Cocina ruso
Contenido calórico 131,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 4,3 gr.
Carbohidratos * 23,9 gr.
* por 100 gr. producto
Pastel de acedera y huevo
Contenido

Dicho pastel se puede comer como un plato independiente con té u otras bebidas, así como reemplazarlo con pan y servir con primeros platos o caldos ligeros. Puede hornear pastel de acedera y huevo con masa ya preparada o amasar usted mismo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Combine harina, leche, una cucharada de azúcar, una cucharadita de sal, dos cucharadas de aceite de girasol y levadura seca. Amasar la masa, dejarla durante 1,5 horas.
paso 2 de 7
Enjuague bien la acedera con agua corriente para que no queden granos de arena, deséchela en un colador y luego córtela en tiras.
paso 3 de 7
Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Calentar una sartén, verter aceite de girasol, freír la cebolla y luego agregarla a la acedera.
paso 4 de 7
Hervir dos huevos duros, enfriar, quitar la cáscara y cortarlos en cubos, transferir al resto del relleno. Rompe un huevo en el relleno, agrega sal al gusto y revuelve.
paso 5 de 7
Saca la masa del frigorífico, divídela en dos partes desiguales. Engrase una fuente para hornear con mantequilla. Extienda la mayor parte de la masa en un pastel, colóquelo en el fondo del molde y forme lados pequeños. Coloca el relleno sobre la masa.
paso 6 de 7
Extienda una capa delgada y redonda de la parte más pequeña, cubra el relleno con ella, pellizque los bordes de la masa juntos. Haz algunos agujeros en la superficie del pastel con un tenedor.
paso 7 de 7
Precaliente el horno a 180 grados, hornee el pastel durante 30-40 minutos. Enfríe el pastel terminado y sírvalo en la mesa.

¡Buen provecho!

 

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