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Pastel de acedera con kéfir

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1600
Cocina ruso
Contenido calórico 220 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 3 gr.
Grasas * 12,8 g
Carbohidratos * 27,7 g
* por 100 gr. producto
Pastel de acedera con kéfir
Contenido

Si tiene una rica cosecha de acedera este año y no está seguro de qué hacer con toda esta riqueza, intente hornear un pastel de acedera con kéfir. Esta pastelería sabrosa y, lo más importante, saludable es única porque se adapta a todos los gustos: adultos y niños. Definitivamente deberías probarlo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Batir bien los huevos con 100 gramos de azúcar hasta que quede suave y el azúcar se disuelva por completo.
paso 2 de 12
Vierta el kéfir en la mezcla de huevo y azúcar, mezcle.
paso 3 de 12
Derretir la margarina al baño María o en el microondas hasta que esté líquida, verterla en la masa, mezclar todo.
paso 4 de 12
Agregue sal, refresco y vainillina a la masa, mezcle. Introduzca gradualmente la harina en la masa, amase la masa hasta que quede suave.
paso 5 de 12
Batir la masa terminada con una batidora para que no queden grumos.
paso 6 de 12
Clasificar la acedera, lavar y secar sobre una toalla de papel. Cortar la acedera en trozos pequeños.
paso 7 de 12
Lavar la manzana, pelarla y cortarla en cubos pequeños con la piel.
paso 8 de 12
En un bol, combine la manzana y la acedera, cúbralas con azúcar y almidón, mezcle suavemente el relleno.
paso 9 de 12
Cubra la fuente para hornear con pergamino, vierta la mitad de la masa preparada en ella.
paso 10 de 12
Extienda el relleno de acedera y manzana uniformemente sobre la masa.
paso 11 de 12
Vierta el relleno con la mitad restante de la masa. Precaliente el horno a una temperatura de 180 grados, hornee el pastel de acedera en él durante 40 minutos.
paso 12 de 12
Retirar del molde el pastel de acedera de yogur terminado, dejar enfriar un poco y servir.

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