Pastel de caracol con cerezas
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
176,1 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
4,2 gr.
Grasas *
2,9 gr.
Carbohidratos *
40 gr.
Este pastel no solo es delicioso, sino también muy hermoso, por lo que es perfecto tanto para unas vacaciones como para una merienda familiar. El pastel de caracol será una verdadera joya de tu velada, pero terminará rápidamente porque el sabor será simplemente increíble, especialmente si lo espolvoreas con azúcar en polvo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague las cerezas y séquelas con una toalla de papel o una servilleta. Quite los huesos con un dispositivo especial. De lo contrario, una alternativa puede ser un palito fino, un clip o un lápiz. Coloque las bayas en cada tira de masa. Mezcle un poco de azúcar en polvo con almidón: ayudará a que el jugo, que se destacará de las bayas, se espese y se vuelva gelatinoso. Espolvorea las bayas con esta mezcla: esto evitará que se esparzan durante la cocción.
Precalienta el horno a 200 grados y hornea la tarta de cerezas de caracol durante 30 minutos. Debería aparecer una costra dorada. Verifique la preparación del plato pinchándolo con un palillo de dientes: si no queda masa, entonces el pastel se puede sacar del horno. Es necesario dejarlo enfriar un poco, espolvorear con azúcar glass, luego cortar y servir. ¡Buen provecho!