Pizza en una sartén en 10 minutos: 5 recetas paso a paso con fotos

¡Buen provecho!

Consejo: esta pizza también se puede preparar usando solo una mayonesa (4 cucharadas) o crema agria (4 cucharadas), dependiendo de los productos disponibles.

Pizza en una sartén sobre pan de pita paso a paso.

Una de las formas más rápidas de hacer pizza en una sartén es hornear el relleno en un pan de pita delgado y redondo. En lugar de pan de pita, puede utilizar tortas de masa ya preparadas, que se denominan "Base de pizza".Una gran ventaja de la receta es la ausencia total de tocar el violín con la masa, y esta pizza sabe tan bien como la que se sirve en una pizzería.

Ingredientes:

• Lavash o base para masa - 1-2 uds.
• Queso duro rallado o mozzarella - 150 gr.
• Salchichas o pechuga de pollo hervida - 150 gr.
• Tomates - 2 piezas
• Pimienta búlgara - opcional.
• Ketchup + mayonesa - 2 cucharadas
• Mantequilla - 10 gr.10-20 gr.

Proceso de cocción:

1. Cortar finamente el jamón o la pechuga de pollo hervida (o cualquier otra salchicha), los tomates en rodajas y el pimiento búlgaro en tiras. Opcionalmente, puede agregar champiñones, aceitunas o aceitunas picadas al relleno, o puede hacer una pizza completamente vegetariana.
2. Si está preparando un plato a base de una base de pizza, entonces engrase la base con salsa (ketchup + mayonesa) y ponga todos los productos de relleno encima, espolvoreando con queso rallado por encima.
3. Si cocina pizza en pan de pita, luego espolvoree una capa de pan de pita fino con queso y cúbrala con una segunda capa de pan de pita para hacer la masa un poco más espesa, y luego engrase la segunda capa con salsa y coloque el relleno encima. .
4. Engrasa una sartén precalentada con una pequeña cantidad de mantequilla (también puedes usar una cucharada de aceite vegetal), ponle pizza sobre pan de pita o base de masa y hornea debajo de la tapa hasta que el queso se derrita.

¡Buen provecho!

Pizza en una sartén sobre masa de kéfir

La abundante pizza de kéfir resulta más esponjosa que la pizza con masa de crema agria o mayonesa. Para el relleno, use cualquier alimento que le guste o lo que hay actualmente en la nevera.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina de trigo, grado premium - 8-10 cucharadas.
• Aceite de girasol - 2-3 cucharadas
• Kéfir - 1 cucharada
• Huevos de gallina - 1 ud.
• Refresco - 1 cucharadita
• Sal - 1 pizca

Para rellenar:

• Queso duro - 100-150 gr.
• Embutidos - 200 gr.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Aceitunas al gusto.
• Pepino en escabeche - al gusto.
• Salsa de tomate - 40-50 gr.
• Tomates - 1 pieza

Proceso de cocción:

1. En un recipiente hondo, batir con un batidor hasta que aparezca una ligera espuma, kéfir a temperatura ambiente con sal y un huevo, así como con soda, vinagre apagado.
2. A continuación, incorporamos la harina tamizada a la masa, introduciéndola poco a poco y removiendo. Como resultado, no debe obtener una masa demasiado líquida, pero no espesa, como para los panqueques.
3. Agrega 1 cucharada de aceite de girasol a la masa y revuelve.
4. Engrase una sartén con aceite y extienda la masa sobre ella con una cuchara en una capa uniforme.
5. A continuación, hornee el bizcocho en una sartén debajo de una tapa durante 5-7 minutos a fuego muy lento para que no se empiece a quemar.
6. Corte las salchichas en rodajas pequeñas y delgadas, tomates, aceitunas, en mitades, pimientos morrones y encurtidos pelados de semillas, en tiras finas (no es necesario poner todos estos productos en el relleno, se pueden quitar o agregar a su discreción) .
7. Ralla el queso.
8. Cuando la masa de pizza esté ligeramente horneada en la parte superior, úntela con salsa de tomate (puede engrasarla no solo con salsa de tomate, sino también con mayonesa).
9. A continuación, coloque los productos de relleno, comenzando con las salchichas.
10. Espolvorea la pizza por encima con queso rallado y hornea a fuego lento hasta que la corteza esté tierna, mientras que el queso debe derretirse por completo.
11. La pizza terminada se puede adornar con hojas de albahaca o ramitas de eneldo y perejil.

¡Buen provecho!

Pizza en masa sin huevos con mariscos: una receta paso a paso

La pizza de masa sin huevo es otra pizza rápida que es perfecta para aquellos que ayunan o no comen huevos de gallina. Para el relleno, sugerimos tomar cualquier marisco (por ejemplo, camarones de cóctel) y trozos de piña en lata. Los mariscos se pueden combinar con pescado rojo salado.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina de trigo, grado premium - 8 cucharadas.
• Aceite de girasol - 2 cucharadas
• Crema agria - 4 cucharadas
• Mayonesa - 4 cucharadas
• Sal - 1 pizca

Para rellenar:

• Queso duro - 100-150 gr.
• Mariscos - 200 gr.
• Aceitunas al gusto.
• Ketchup + mayonesa - 40 gr.
• Piña enlatada - al gusto.

Proceso de cocción:

1. En un recipiente hondo, bata o vierta la harina tamizada con crema agria y mayonesa, y una pizca de sal. Puedes mezclar la masa en una licuadora. Para mayor elasticidad, puede agregar 1 cucharada de aceite vegetal a la masa.
2. Poner la masa en una sartén engrasada y hornear debajo de una tapa sin rellenar a fuego lento durante 5 minutos.
3. A continuación, unta la masa con mayonesa y salsa ketchup, cubre con el relleno de mariscos, aceitunas y rodajas de piña (o cualquier alimento apto para pizza).
4. Espolvorea el queso rallado sobre la pizza y hornea debajo de la tapa hasta que la masa esté completamente horneada y el queso derretido. Hornee a fuego lento para hornear bien.

¡Buen provecho!

Pizza con leche: una receta rápida en 10 minutos

Si desea cocinar una pizza no demasiado alta en calorías, prepare la masa no con mayonesa o crema agria, sino con leche con un bajo porcentaje de grasa. El relleno es cualquiera a su discreción.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina de trigo, grado premium - 1.5 cucharadas.
• Huevo - 1 ud.
• Soda - 0.5 cucharaditas
• Aceite de girasol - 1 cucharada
• Leche - 100 ml.
• Sal - 1 pizca

Para rellenar:

• Queso duro - 100-150 gr.
• Pollo o salchichas hervidas - 200 gr.
• Aceitunas, aceitunas - al gusto.
• Tomates - 1 pieza
• Pepinos en escabeche al gusto.
• Ketchup + mayonesa - 40 gr.

Proceso de cocción:

1. En un recipiente grande, mezcle el huevo y la leche (no debe ser del refrigerador, sino párese sobre la mesa y caliente), agregue la soda, apagada con vinagre, sal y aceite vegetal.
2. Agrega harina a la masa por etapas, amasando sin grumos, espesa, como en los panqueques.
3. Poner la masa en una sartén engrasada y hornear debajo de la tapa durante 5-7 minutos para que el bizcocho quede horneado por encima.
4. A continuación, unta el bizcocho con salsa (mayonesa + ketchup) y ponle cualquier relleno encima. Todos los componentes para el relleno deben picarse finamente con un cuchillo y el queso debe estar rallado.
5. Espolvorea la pizza con queso rallado y hornéala a fuego lento, tapada por otros 5-7 minutos, hasta que la masa esté completamente cocida; el queso también se horneará durante este tiempo.

¡Buen provecho!