Pilaf de pavo con arroz
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
152,5 kcal
Porciones
3 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
6,4 gr.
Grasas *
6,1 gr.
Carbohidratos *
27,9 gr.
El pilaf de pavo puede ser incluido de manera segura en el menú por todos los que se adhieran a una dieta correcta y saludable, porque la carne de esta ave no contiene carbohidratos en absoluto y tiene pocas calorías. El pavo está en armonía con el arroz y la adición de verduras solo revela su sabor. En la receta, se le invita a agregar un poco de pasas al pilaf. Elige la carne según tus preferencias, dado que la pechuga es baja en calorías y más seca, y la pulpa del muslo es más tierna, pero más grasa. Puedes cocinar pilaf en cualquier plato.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague el arroz para pilaf varias veces con agua fría y colóquelo encima del zirvak en una capa uniforme. Luego espolvorea el arroz con sal a tu gusto o disuelve la sal en agua. Vierta zirvak con esta agua 1–2 cm por encima de la capa de arroz (para pilaf, el agua y el arroz se toman en promedio en una proporción de 2: 1). Coloca una cabeza de ajo sin pelar y un par de hojas de laurel en medio del pilaf. Lleve el pilaf a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego al mínimo, cubra los platos y cocine el plato durante 40 minutos.
¡Buen provecho!