Pilaf de pavo en un caldero
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
117,4 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
6,8 g
Grasas *
6,9 gr.
Carbohidratos *
21,3 gr.
En muchas familias, el pilaf es un plato frecuente en la mesa, porque es fácil de preparar, requiere pocos ingredientes y casi siempre resulta exitoso. Para que el pilaf no se aburra, lo cual es poco probable, puedes cocinarlo con diferentes carnes. En esta receta, se le ofrece una versión dietética y saludable de pilaf, con carne de pavo. Cocinamos pilaf en un caldero común, pero mejor en un caldero-wok como asistente de cocina universal para la anfitriona.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego transfiere los trozos de pavo a las cebollas fritas y fríelos hasta que estén dorados por todos lados y el líquido se haya evaporado por completo. Freír la carne a fuego máximo, y si empieza a arder añadir un poco más de aceite. Luego, coloque las tiras de zanahoria sobre la carne en una capa uniforme.
Cocine el pilaf con la tapa cerrada y a fuego alto durante 15-20 minutos. Si el arroz permanece duro durante este tiempo, agregue un poco más de agua y continúe cocinando con la tapa cerrada. Cuando el agua del pilaf se haya evaporado por completo, mantén el pilaf al mínimo durante 5 minutos y luego apaga el fuego.
Buen provecho y buena comida!