Pilaf de pollo bajo papel de aluminio en el horno.

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Cocina Oriental
Contenido calórico 113,6 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 1,5 gr.
Carbohidratos * 24,1 gr.
Pilaf de pollo bajo papel de aluminio en el horno.

El pilaf de pollo bajo papel aluminio en el horno generalmente se cocina para una gran empresa, mientras que en una olla de cocción lenta o cacerola no se obtiene esta cantidad. Pilaf en el horno siempre se desmorona. Pilaf se prepara de acuerdo con las reglas generales, solo en una bandeja para hornear todos los ingredientes se colocan en orden inverso: verduras fritas, arroz, pollo. Elige las especias para pilaf según tu gusto y recuerda que las básicas son el comino, el azafrán y el agracejo, y el resto se pone a gusto. Es fácil y rápido preparar tal pilaf, que es importante para las amas de casa modernas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero, prepare todos los ingredientes para pilaf en la cantidad indicada en la receta. Pele y enjuague las zanahorias y las cebollas. Lave los muslos de pollo con agua corriente con una servilleta para eliminar el exceso de humedad.
paso 2 de 8
Pica la cebolla pelada en cubos pequeños. Pica las zanahorias en un rallador grueso.
paso 3 de 8
Calentar el aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla picada primero hasta que esté transparente, luego agregar las zanahorias y freírlas solo hasta que cambie de color. Sazone las verduras fritas con un poco de sal.
paso 4 de 8
Frote bien los muslos de pollo con sal y especias y cocine un poco antes para que la carne quede ligeramente marinada.
paso 5 de 8
Enjuague la cantidad medida de arroz 6-8 veces con agua fría.
paso 6 de 8
Coloca las verduras fritas en la primera capa en un molde o en una bandeja para hornear para cocinar pilaf. Extienda el arroz preparado uniformemente sobre las verduras. Introduce los dientes de ajo en el arroz.
paso 7 de 8
Enciende el horno a calentar hasta 200 ° C. Extienda los muslos de pollo sobre el arroz. Vierta la cantidad requerida de agua en la sartén en la que se frieron las verduras y disuelva un poco de sal. Luego vierte suavemente esta agua en un plato. Cubra la bandeja para hornear o la fuente para hornear con un trozo de papel de aluminio. Hornea el pilaf en un horno precalentado durante 1 hora.
paso 8 de 8
El pilaf con pollo cocido al horno bajo papel de aluminio se puede servir en forma o en platos en porciones.

Buen provecho y deliciosas comidas!
 

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