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Pilaf de mijo con pollo

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Cocina Oriental
Contenido calórico 160,8 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 8,5 gr.
Grasas * 9,3 gr.
Carbohidratos * 24,9 gr.
* por 100 gr. producto
Pilaf de mijo con pollo
Contenido

Para una cena ligera de acuerdo con esta receta, puede preparar un pilaf de pollo y mijo inusual, hermoso y delicioso. El plato se prepara de forma rápida y sencilla. Para este pilaf, elija granos frescos (según la fecha de fabricación en el paquete) y para que estén amarillos y limpios. Elija especias según su gusto. Cocinar pilaf en una sartén.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Picar la mitad de la cebolla en cubos y freír durante 2-3 minutos en aceite vegetal caliente.
paso 2 de 7
Pica las zanahorias peladas en un rallador mediano, transfiérelas a la sartén a la cebolla.
paso 3 de 7
Luego sal las verduras a tu gusto.
paso 4 de 7
Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, transferir a las verduras en una sartén y sofreírlas un poco.
paso 5 de 7
Luego llene la carne con verduras con agua hervida para que queden completamente cubiertas de líquido, y cocine todo a fuego lento durante 5 minutos. Enjuague el mijo varias veces con agua fría y transfiéralo en una capa uniforme a una sartén. Agrega hojas de laurel o especias a tu gusto.
paso 6 de 7
Mezclar bien el mijo con la carne y las verduras. Cocine a fuego lento pilaf bajo una tapa cerrada y a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva un poco el pilaf mientras se cocina y, si el líquido se evapora, agregue un poco más de agua.
paso 7 de 7
Durante este tiempo, el mijo absorberá toda el agua, se hinchará y tendrás toda una sartén de pilaf sabroso y saludable. Puedes servirlo en la mesa.

¡Buen provecho!

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