Pilaf de cerdo en un caldero al fuego

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Cocina Oriental
Contenido calórico 102,4 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 3,9 gr.
Grasas * 12,7 g
Carbohidratos * 8,4 gr.
Pilaf de cerdo en un caldero al fuego

La comida de la fogata siempre resulta más aromática y rica. Una de las mejores opciones para hacer un picnic en la naturaleza con amigos es el pilaf de cerdo. El plato resulta muy satisfactorio y puede alimentar fácilmente a una gran empresa con él.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en cubos. Cortar la cebolla en mitades, la zanahoria en tiras. Enjuague el arroz hasta que el agua se aclare.
paso 2 de 6
Coloque el caldero sobre el fuego, vierta aceite vegetal, extienda la carne y fríala por todos lados.
paso 3 de 6
Luego agregue las cebollas y las zanahorias, continúe friendo hasta que las zanahorias estén blandas.
paso 4 de 6
A continuación, vierta un vaso de agua y agregue las especias, cocine a fuego lento durante 5 minutos. Luego ponga el arroz, agregue agua para que quede dos dedos más alto que el arroz. Ahoga el ajo en el cereal. Cubra el caldero con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
paso 5 de 6
Luego revuelva el pilaf, todo el líquido debe ser absorbido por el arroz. Retire el caldero del fuego y deje reposar el plato durante otros 10 minutos debajo de la tapa.
paso 6 de 6
Sirva pilaf de cerdo caliente.
¡Buen provecho!

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