Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf de cordero según la receta de Stalik Khankishiev en un caldero

Pilaf de cordero según la receta de Stalik Khankishiev en un caldero

0
1741
Cocina Oriental
Contenido calórico 250,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 130 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 28 gr.
Carbohidratos * 24,1 gr.
* por 100 gr. producto
Pilaf de cordero según la receta de Stalik Khankishiev en un caldero
Contenido

Stalik Khankishiev sabe mucho sobre cómo cocinar el pilaf graso adecuado. Por lo tanto, si desea sorprender a sus invitados con un excelente plato de carne, esta receta probada definitivamente le será útil.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lava las verduras. Cortar las zanahorias en tiras, las cebollas en mitades. Retire la capa superior de cáscara del ajo y corte las raíces.
paso 2 de 7
Lave la carne, séquela con toallas de papel y córtela en cubos medianos.
paso 3 de 7
Enjuague el arroz varias veces con agua y déjelo en remojo un rato. Poner el caldero al fuego, echarle aceite de girasol, poner la grasa de la cola y una cebolla, freírlos hasta que estén dorados y sacar del caldero.
paso 4 de 7
Luego poner la cebolla en un caldero, freírla hasta que adquiera un bonito color dorado. A continuación, coloque la carne, fríala junto con las cebollas. Luego agregue las zanahorias picadas, continúe friendo durante 10-15 minutos. Después de eso, reduzca el fuego y agregue el comino.
paso 5 de 7
Vierta agua y ponga las cabezas de ajo y guindillas en un caldero. Deje que el zirvak hierva durante 30-40 minutos, luego agregue sal.
paso 6 de 7
Escurre el agua del arroz y ponlo en un caldero, vierte agua hirviendo sobre el contenido del caldero, el arroz debe estar completamente cubierto de agua. El fuego debe ser lo más alto posible. El pilaf hervirá intensamente y gradualmente el nivel del agua irá bajando, use una espumadera para recoger el arroz en el medio del caldero y continúe cocinando a fuego medio.
paso 7 de 7
Cubra el caldero con una tapa y cocine a fuego lento el pilaf durante otros 20-25 minutos hasta que esté completamente cocido. Luego revuelva el contenido del caldero. Sirve el pilaf caliente, decora con cabezas de ajo.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *