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Pilaf con cordero en una multicocina Polaris

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Cocina Oriental

Contenido calórico 128,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 100 minutos

Proteínas * 5 gr.

Grasas * 5,5 gr.

Carbohidratos * 24,1 gr.

Pilaf con cordero en una multicocina Polaris

Contenido

O el arroz es duro o la carne es dura, los principales problemas que enfrentan las amas de casa al cocinar pilaf. Con la multicocina Polaris te olvidarás de estas dificultades. Tu pilaf quedará rico, tierno y jugoso.

Ingredientes

Carne de cordero 500 gr. Zanahoria 400 gr. Cebolla 400 gr. arroz blanco 500 gr. Ajo 12 dientes. Sal gusto Pimiento rojo molido gusto Cúrcuma gusto Zira gusto

Proceso de cocción

Lave la carne y las verduras. Cortar la carne en cubos, la cebolla en mitades y las zanahorias en tiritas. Vierta aceite vegetal en el bol de la multicocina Polaris y agregue las verduras picadas. Cocínelos en el modo "Freír" durante 10 minutos.

Luego agregue el cordero y continúe friendo durante 10-15 minutos. Luego agregue sal y especias, continúe friendo por otros 10 minutos.

Enjuague el arroz varias veces con agua corriente hasta que el agua se aclare. Poner el arroz en un bol, poner la cabeza de ajo y verter en agua hirviendo. El nivel del agua debe ser de 1 a 2 centímetros más alto que el del arroz.

En el menú multicocina, seleccione el programa "Arroz", configure el temporizador en 35 minutos. Después de la señal de sonido, no abra la tapa durante otros 10-15 minutos, luego revuelva el pilaf.