Pilaf con champiñones en olla de cocción lenta
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
72,9 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
2,2 gr.
Grasas *
3,4 gr.
Carbohidratos *
14,9 gr.
La preparación de este pilaf es algo diferente de la tradicional, ya que excluye la preparación de zirvak - fritura de verduras picantes. Inmediatamente ponemos todos los ingredientes en el bol multicocina: trozos de verduras, champiñones, arroz, especias, sal y agua. Cerramos la tapa del dispositivo, seleccionamos el programa y nos vamos a descansar. El pilaf milagroso estará listo en una hora: el aroma del plato terminado no se puede confundir con nada.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar las cebollas, lavarlas, secarlas y cortarlas en cubos pequeños. Vierta en un bol para champiñones. El siguiente paso es el pimiento. Lo lavamos, cortamos el tallo y retiramos el contenido de semillas. Cortar la pulpa en cuadritos y verterlos en un bol con champiñones y cebollas. El siguiente ingrediente es el tomate. Lavar, secar, cortar en cubos grandes. Ponemos el tomate en el bol multicocina, mezclamos con la masa total. Pelar el ajo y picarlo en trozos, verter en un bol.
Preparamos el arroz: lo ponemos en un colador y lo enjuagamos con agua corriente hasta que esté transparente. Ponlo encima de las verduras picadas en un bol, alinea. Vierta agua caliente para que cubra el arroz de uno y medio a dos centímetros; se necesitarán aproximadamente dos o dos vasos y medio de líquido. También puedes usar caldo en lugar de agua, quedará aún más sabroso. Ponle sal y pimienta negra. Cerramos la multicocina con una tapa y activamos el modo "Pilaf" durante una hora.
Una vez transcurrido el tiempo del programa establecido, apague la multicocina. Y deje que el pilaf se prepare un poco más con la tapa cerrada, literalmente de cinco a diez minutos. Coloque el pilaf terminado en platos en porciones y sirva caliente. El mejor acompañamiento es una ensalada de verduras y hierbas frescas.
¡Buen provecho!