Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf con pasas y orejones en una olla de cocción lenta

Pilaf con pasas y orejones en una olla de cocción lenta

0
778
Cocina Oriental
Contenido calórico 161,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Grasas * 3,7 gr.
Carbohidratos * 35,1 gr.
* por 100 gr. producto
Pilaf con pasas y orejones en una olla de cocción lenta
Contenido

Pilaf con la adición de frutos secos adquiere un sonido completamente diferente: se vuelve más jugoso, aromático, aparecen notas dulces y agrias pronunciadas. Tal pilaf no se puede llamar postre, porque, incluso a pesar de la ausencia de carne, el plato resulta ser abundante, nutritivo y excelente para el almuerzo. A los que estén en ayunas o sean vegetarianos les encantará este pilaf. Sugerimos no usar arroz blanco, sino rojo: el pilaf se volverá aún más inusual. Si prefieres el arroz blanco habitual, por supuesto, úsalo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
El arroz debe lavarse bien para liberar los granos del almidón y garantizar un buen desmoronamiento del futuro pilaf. Hacemos esto en un colador bajo agua corriente o en un bol, cambiando las porciones de agua para enjuagar.
paso 2 de 8
El agua debe estar completamente limpia al final del enjuague. Después de enjuagar, llene el arroz con agua fría y déjelo de quince a veinte minutos.
paso 3 de 8
Pelar las cebollas, enjuagarlas, secarlas y cortarlas en cubos pequeños. Limpiamos, lavamos, secamos las zanahorias, las cortamos en cubos pequeños o, como opción, tres en un rallador grueso.
paso 4 de 8
Tres cabezas de ajo entre las palmas para quitar la cáscara superior, luego lavar, secar y cortar la parte inferior. Los dientes deben pegarse.
paso 5 de 8
Albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas enjuague bien con agua tibia, luego exprima con las manos y seque con una toalla.
paso 6 de 8
Vierta la cantidad especificada de aceite vegetal inodoro en el recipiente multicocina. Ponle cebollas, luego zanahorias. La siguiente capa es arroz lavado y remojado (escurrir el agua del remojo de antemano). Ponga albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, agracejo y bayas de goji en el arroz. Espolvorea todo encima con sal y vierte agua caliente en la cantidad especificada.
paso 7 de 8
Cerramos el dispositivo con una tapa y seleccionamos el programa "Pilaf" durante cuarenta y cinco minutos. Pulsamos "Inicio". Cuando el modo termine de funcionar, apague la multicocina y deje que el pilaf se prepare un poco. No abra la tapa durante otros cinco a diez minutos.
paso 8 de 8
Después de eso, abra la tapa de la multicocina y revuelva suavemente el pilaf con una espátula; todas las capas deben mezclarse. Colocamos el pilaf terminado en platos y lo servimos inmediatamente caliente.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *