Pilaf con calamares en olla de cocción lenta
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
101,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
55 minutos
Proteínas *
5,4 gr.
Grasas *
5,5 gr.
Carbohidratos *
19 gr.
Para no molestarse en limpiar los calamares, puede comprarlos ya pelados o incluso cortados en aros. El tiempo de cocción en la cocina se reducirá significativamente. Pilaf con calamares no tarda mucho en cocinarse, y si el marisco ya está preparado, aún más rápido. Recomendamos utilizar aceite de oliva para freír cebollas: le da un característico aroma delicado que solo decorará el plato.
Ingredientes
Proceso de cocción
Preparemos arroz de inmediato. Coloque los granos en un colador y enjuague bien con agua hasta que los granos se vuelvan translúcidos. Dejamos el arroz en un colador para que se escurra el agua, y procedemos a freír. Pelar las cebollas, lavarlas, secarlas y cortarlas en mitades finas. Calentamos la multicocina en el modo "Freír". Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva en un bol, caliéntelo. Repartimos las cebollas picadas y las freímos revolviendo de vez en cuando hasta que aparezca un ligero rubor.
Si los calamares requieren limpieza, enjuáguelos bien con agua fría corriente y luego retire la película superior con un cuchillo. Extraiga el cartílago transparente interior y corte la pulpa en pequeños trozos alargados. Si los calamares ya han sido pelados y congelados, descongélelos previamente en el frigorífico. Drenamos el exceso de líquido, que se liberó al mismo tiempo.
¡Buen provecho!