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Pilaf con pollo y ciruelas pasas

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Cocina Oriental

Contenido calórico 181,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Grasas * 3,1 gr.

Carbohidratos * 34,9 gr.

Contenido

Hay muchas recetas para cocinar pilaf con pollo, y las azafatas a menudo preparan este plato, porque los productos son económicos y están disponibles durante todo el año. En esta receta, se le invita a agregar ciruelas pasas al pilaf, lo que le dará notas agridulces y un sabor original interesante. La receta es sencilla y rápida. Cocinar pilaf en una sartén.

Ingredientes

Gallina 0,5 kg arroz blanco 0,5 kg Ciruelas pasas 100 gramos Cebolla 1 PC. Zanahoria 1 PC. Ajo 5 dientes. Condimento Maggi Julien 0.3 paquete Verduras gusto Sal gusto

Proceso de cocción

Prepara todos los ingredientes para hacer pilaf con ciruelas pasas. Pele y enjuague las verduras y las hierbas. Corta el pollo en trozos pequeños.

Corta las cebollas y las zanahorias peladas en cubos pequeños.

Calentar aceite vegetal en una sartén y freír los cubos de verduras picados. Luego transfiéreles los trozos de pollo y fríalos durante unos minutos. Espolvorea la carne con verduras a tu gusto y agrega el condimento Maggi, luego mezcla todo.

Enjuague las ciruelas pasas y córtelas en cuartos. Agregue trozos de ciruelas pasas y cebolletas peladas al pollo frito y las verduras.

Enjuague el arroz varias veces con agua fría y transfiéralo a una sartén. Llena todo con agua caliente hasta que quede 2 dedos por encima del nivel del arroz. Mezclar todo bien. Lleva el pilaf a ebullición. Luego haga un fuego pequeño, cubra la sartén y cocine a fuego lento el pilaf durante 25-30 minutos.