Pilaf con mariscos en olla de cocción lenta
0
735
Cocina
Oriental
Contenido calórico
127,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
55 minutos
Proteínas *
3,8 g
Grasas *
8,7 g
Carbohidratos *
23,8 g
Pilaf con mariscos, como cualquier otro pilaf, es muy conveniente para cocinar en una olla de cocción lenta. En un tazón alto, los ingredientes son fáciles de freír y mezclar: no se caerá nada y las salpicaduras de aceite no llegarán a ninguna parte. Y el régimen de temperatura de la multicocina en sí está diseñado para cocinar arroz lo mejor posible. Antes de colocar los mariscos en el tazón, asegúrese de descongelarlos. En esta receta usamos mejillones, pero también puede ser solo una mezcla de diferentes mariscos, que generalmente se venden en los departamentos de congeladores.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cuando termine el programa, deje el pilaf listo para calentar durante otros diez minutos para que se infunda. Paralelamente, puede preparar el ajo para una ración más eficaz. No pelamos las cabezas de ajo, sino que las lavamos bien y las secamos con una toalla. Calentar una fina capa de aceite de oliva en una sartén pequeña. Corta las cabezas transversalmente en dos partes y colócalas en la sartén con el corte hacia abajo. Freír hasta que se doren en el corte y sacar. Colocamos el pilaf terminado en platos en porciones. Coloque la mitad del ajo frito al lado y sirva caliente.
¡Buen provecho!