Pilaf con verduras en una sartén
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
104,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
3 gr.
Grasas *
4,1 gr.
Carbohidratos *
21,9 gr.
La preparación de dicho pilaf difiere del método tradicional, pero, sin embargo, el plato resulta muy sabroso. Es importante que dicho pilaf se prepare con bastante rapidez y no requiera muchos problemas. Visualmente, el plato es muy brillante y atractivo: trozos de vegetales coloridos hacen su trabajo. La receta atraerá a los vegetarianos y a los que ayunan.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque el arroz en un bol y enjuague con varias porciones de agua. La última agua debe estar completamente limpia del cereal. Coloque el arroz en una cacerola, llénelo de agua, agregue un poco de sal y deje hervir. Cocine el cereal hasta que esté medio cocido durante quince minutos. Los granos deben ablandarse en la superficie, pero conservar un núcleo duro en el interior.
Luego agregue sal al gusto, curry, pimienta negra, mezcle. Vertimos una pequeña cantidad de agua caliente para proporcionar humedad al arroz; de esta manera, estará completamente listo. Se necesitará aproximadamente de la mitad a dos tercios de un vaso de agua. Cerramos la sartén con una tapa y cocinamos pilaf a fuego lento durante diez a quince minutos.
¡Buen provecho!