Pilaf con arroz sancochado y ternera en una sartén
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
96,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
5,5 gr.
Grasas *
10,4 g
Carbohidratos *
12,5 g
El arroz sancochado es bueno porque durante la cocción conserva todas sus propiedades útiles y no hierve demasiado. También es ideal para preparar un delicioso pilaf de ternera en una sartén.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego agregue las zanahorias y fría durante 5-7 minutos. Sal de la fritura, agregue ajo y especias al gusto, vierta agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. A continuación, poner el arroz y rellenar con agua hirviendo para que cubra el contenido de la olla entre 1,5 y 2 centímetros.
Lleve el contenido de la sartén a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento el pilaf durante 20-25 minutos. Cuando el agua se haya absorbido por completo, retire la sartén del fuego y deje reposar el pilaf debajo de la tapa durante 10-15 minutos. Luego sirva pilaf caliente con carne.
¡Buen provecho!