Pilaf con arroz al vapor y ternera en un caldero sobre la estufa
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
135,2 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
6,1 gr.
Grasas *
9,7 g
Carbohidratos *
26,6 gr.
Pilaf es un plato famoso de Uzbekistán que se cocina en un caldero. Con esta receta, puede cocinar pilaf delicioso y aromático en la estufa de arroz al vapor. La ventaja de esta receta es que en un caldero, la carne queda tierna y se deshace en la boca.
Ingredientes
Proceso de cocción
Calentar aceite vegetal en un caldero, extender la carne y freírla a fuego alto hasta que se dore. Luego agregue las zanahorias y cocine por otros 5-7 minutos. Luego agregue sal, especias, cebolla, cabeza de ajo y un vaso de agua hirviendo, mezcle. Cocine a fuego lento todo junto durante 35-40 minutos.
¡Buen provecho!