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Pilaf con cerdo en bolsa para asar al horno

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Cocina Oriental

Contenido calórico 145,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 4,9 gr.

Grasas * 12,9 gr.

Carbohidratos * 19,3 g

Pilaf con cerdo en bolsa para asar al horno

Contenido

Sin muchos problemas y rápidamente, puede cocinar pilaf en una bolsa para hornear. Resultará tan desmenuzable y sabroso como cocido en un caldero o una olla de cocción lenta. Cocinar pilaf con carne de cerdo. Tomamos arroz de grano largo. Pre-fríe la carne con cebolla, pero puedes ponerla en una bolsa y no freír. Tomamos especias para pilaf o una mezcla especial, o comino con cilantro y cúrcuma.

Ingredientes

Arroz de grano largo 250 g Cerdo 350 gr. Cebolla 1 PC. Zanahoria 1 PC. Agua 400 ml. Ajo 4 dientes. Aceite vegetal 40 ml. Condimento (opcional) gusto Sal gusto

Proceso de cocción

Primero, preparamos todos los ingredientes para pilaf en un paquete con la receta especificada.

Lavar un trozo de cerdo con agua fría, secarlo con servilletas y cortarlo en trozos de cualquier tamaño.

Picar la cebolla pelada y lavada en mitades finas.

Calentar el aceite vegetal en una sartén y freír los trozos de cerdo durante 3 minutos. Freír a fuego medio.

Luego cambiamos las cebollas picadas a la carne y las freímos unos minutos más, para que la carne se sature con el aroma de las cebollas fritas.

Ponga la carne frita con cebolla en un recipiente aparte. Poner arroz bien lavado con la carne.

Picar las zanahorias peladas y lavadas en palitos finos.

Cambiamos las zanahorias picadas y los dientes de ajo pelados al resto de ingredientes.

Espolvorea el plato a tu gusto con sal y especias pilaf.

Mezcle suavemente todos estos ingredientes con una cuchara.

Luego transferimos esta masa a una bolsa para hornear, fijando firmemente un extremo con un clip.

Luego vierta la cantidad de agua pura especificada en la receta en la bolsa. Arreglamos el segundo extremo de la bolsa. Cocinar pilaf en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos.

Pasado este tiempo, sacamos el pilaf del horno, lo cortamos con cuidado y tomamos una muestra. Si el arroz aún está un poco duro, continúe el proceso de horneado durante otros 10 minutos.