Pilaf con costillas de cerdo al fuego

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Cocina Oriental
Contenido calórico 131 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Grasas * 10,5 g
Carbohidratos * 20 gr.
Pilaf con costillas de cerdo al fuego

¡El pilaf con jugosas costillas de cerdo se hace mejor en el fuego! El plato resulta aún más apetitoso y sabroso. ¡El fragante arroz desmenuzable y la carne blanda no dejarán indiferente a nadie!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Poner las costillas de cerdo en un caldero con aceite vegetal, poner al fuego y freír durante 15 minutos. a ambos lados.
paso 2 de 5
Pelar la cebolla y cortarla en aros.
paso 3 de 5
También limpiamos las zanahorias y las cortamos en tiras finas.
paso 4 de 5
Enviamos las cebollas y las zanahorias a las costillas retorcidas y las freímos durante 10 minutos.
paso 5 de 5
Ahora agregue el arroz, agregue también las especias (azafrán, pimienta negra, agracejo, laurel) y una cabeza de ajo. Llenar con agua y revolver. Cocine el arroz durante 30-35 minutos. hasta que esté completamente listo. El arroz debe estar blando, pero no hervido.
¡Buen provecho!

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