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Pilaf en multicocina de 5 litros

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Cocina Oriental
Contenido calórico 130 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 5,8 gr.
Grasas * 9,8 g
Carbohidratos * 24 gr.
* por 100 gr. producto
Pilaf en multicocina de 5 litros
Contenido

La mayoría de las cocinas múltiples modernas tienen un recipiente con un volumen de 5 litros (el volumen útil es de 3 litros). Esta receta muestra la cantidad de productos para esos utensilios de cocina (en la receta de la multicocina USP-115OD). Pilaf se cocina en los programas "Pilaf" o "Groats", si no hay tal programa en su modelo, entonces cocine en el programa "Stew". Para hacer pilaf desmenuzable en una olla multicocina, y no papilla de arroz, la proporción de arroz y agua debe ser de 1: 2.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 15
Enjuague un trozo de carne (cerdo, ternera, cordero) con agua fría, séquelo con una toalla y córtelo en trozos pequeños.
paso 2 de 15
Pica las zanahorias peladas en tiras finas.
paso 3 de 15
Picar las cebollas peladas en cuartos finos.
paso 4 de 15
Vierta aceite vegetal en un tazón múltiple para que cubra completamente el fondo y encienda el programa Fry por el tiempo predeterminado.
paso 5 de 15
Transfiera los trozos de carne al aceite caliente y, revolviendo con una espátula, fría hasta que estén dorados por todos lados.
paso 6 de 15
Transfiera las tiras de zanahoria a la carne frita.
paso 7 de 15
Luego agregue las cebollas picadas y las verduras al bol y fría con la carne durante al menos 5 minutos.
paso 8 de 15
Vierta 1 litro de agua hirviendo sobre los ingredientes fritos y agregue condimento pilaf y sal a su gusto. Por lo general, tome ½ sobre de condimento y 2 cucharaditas. sal. Luego mezcla todo bien.
paso 9 de 15
Enjuague bien la cantidad correcta de arroz con agua fría utilizando cualquier método. Enjuague hasta que el agua esté clara.
paso 10 de 15
Ponga el arroz lavado en un bol, extendiéndolo en una capa uniforme.
paso 11 de 15
Luego, coloque las cebolletas peladas o una cabeza entera en el arroz.
paso 12 de 15
Cierre la tapa de la multicocina y encienda el programa deseado: "Pilaf", "Guisado" o "Carne", según el modelo del aparato. La hora se establecerá de forma predeterminada.
paso 13 de 15
Después de la señal sobre el final del programa, deje el pilaf durante 10 minutos debajo de la tapa cerrada y luego ábralo.
paso 14 de 15
Revuelva el pilaf suavemente con una espátula o cuchara de madera y retire la muestra.
paso 15 de 15
Pilaf suelto y fragante en una olla de cocción lenta de 5 litros se puede colocar en platos en porciones y servirse.
¡Buen provecho!

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