Estamos acostumbrados a cocinar pilaf en un caldero, sartén, brasero en la estufa: tradicional, estándar y comprensible. Pero, ¿y si intentas hacer pilaf en una manga para hornear en el horno? El plato se horneará a alta temperatura en la manga, sin perder humedad y jugos naturales de los ingredientes, resulta muy rico. Además, el tiempo de cocción activo para la anfitriona se reduce significativamente con este método. Sugerimos usar costillas de cerdo como componente de la carne, son bastante grasosas y le dan una riqueza especial al plato.