Pilaf en una olla a presión multicocina

Pilaf no siempre se desmorona cuando se cocina en una cacerola o caldero, con mayor frecuencia: gachas de arroz con carne. En una olla a presión multicocina, el pilaf siempre se desmorona, es sabroso y se cocina de forma sencilla y rápida. Los ingredientes para el pilaf son los mismos que para el tradicional, solo que en la olla a presión multicocina el volumen es menor, pero esto es suficiente para una cena familiar. Cocinar pilaf con pollo.

La olla a presión multicocina cocina los alimentos más rápido de lo habitual. Sin embargo, para cocinar pilaf con esta técnica, es necesario seguir una cierta tecnología: freír la carne, cocinar zirvak y guisarla junto con el arroz.

Para que su pilaf sea sabroso y rico, debe cocinarse a fuego lento. Por eso, los calderos de paredes gruesas o las ollas a presión multicocinadores, que mantienen bien la temperatura, son tan buenos para este plato.

Al preparar pilaf, es importante elegir carne de calidad y arroz al vapor. Entonces tu plato resultará delicioso y rico. Las cantidades de carne, zanahorias y cebollas deben ser aproximadamente las mismas.

Pilaf es siempre una gran solución para el almuerzo o una cena abundante. Es delicioso, nutritivo y conveniente. Y si cocina un plato en una olla a presión multicocina, entonces es doblemente conveniente. Freír las verduras con carne en un tazón, agregar especias, agua, arroz, cerrar la tapa. La olla a presión cocinará pilaf más sin nuestra participación.Es aconsejable usar arroz de grano largo: resulta friable y esponjoso en el pilaf terminado.

La belleza de una olla a presión multicocina es que los platos se cocinan en ella varias veces más rápido que en la estufa, ya que se crea presión en el recipiente durante la cocción. Cocinemos pilaf en este dispositivo. Sugerimos tomar carne de pato como componente de la carne; con este método se cocina más rápido, las fibras se ablandan notablemente y el pilaf terminado resulta muy jugoso.

¡Puedes alimentar a un hombre hambriento hasta hartarse con tal pilaf, a pesar de que el plato es magro y no contiene carne! Todo el secreto está en el garbanzo. Estos valiosos garbanzos están llenos de proteína y fibra de origen vegetal que, junto con las verduras y el arroz, proporcionan a esta comida una gran saciedad. Para facilitar la digestión y acortar el tiempo de cocción de los garbanzos, asegúrese de remojarlos en agua durante la noche. Los guisantes se hincharán, ablandarán y ya no darán pesadez en el estómago.

Hay muchas recetas de pilaf: cada nación e incluso cada ama de casa tiene la suya. Ofrecemos una versión con frutos secos sin carne, solo para el correo. La preparación se basa en la preparación de un zirvak jugoso y fragante. A continuación, se agrega arroz, agua y sal. Todo. Para cocinar bien el arroz a fuego lento, recomendamos cocinar pilaf en un caldero o una sartén de paredes gruesas con lados altos. No habrá riesgo de quemaduras y la transferencia de calor es uniforme.

Si está cansado del pilaf de carne, puede agregar variedad y cocinar pilaf con mariscos: calamares. No está del todo claro si este plato se corresponderá con el nombre "pilaf", pero según el principio de preparación y el resultado final, es muy similar. Es importante no guisar los calamares tiernos, ya que en este caso se ponen duros. Por eso, pre-hervimos el arroz hasta que esté medio cocido, freímos las verduras por separado hasta que estén completamente cocidas. Mezclar todo junto con los calamares crudos y cocinar unos minutos.