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Bun Moscú con kéfir

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Cocina ruso
Contenido calórico 282,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 11,2 gr.
Grasas * 15,9 gr.
Carbohidratos * 50,4 g
* por 100 gr. producto
Bun Moscú con kéfir
Contenido

Los bollos de Moscú son un manjar desde la infancia. ¡Delicioso, rubicundo y muy apetecible! Hacerlos es fácil y sencillo, ¡y beber té con ellos es un verdadero placer!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Calentamos el kéfir a 40 grados. Revuelva la soda, el azúcar (unos 80 gr.) Y la sal.
paso 2 de 6
Tamizar la harina a través de un colador.
paso 3 de 6
Introducimos harina en la masa de kéfir y amamos la masa durante 5-7 minutos.
paso 4 de 6
Divida la masa en tortas idénticas.
paso 5 de 6
Espolvoree harina sobre la mesa y enrolle cada pastel en un rectángulo alargado. Lo doblamos desde los bordes anchos, luego lo doblamos por la mitad desde los estrechos. Aplanamos un borde, y en el otro hacemos una incisión y pasamos un moño en forma de corazón a través de él.
paso 6 de 6
Lubrique una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque los bollos. Engrasar la parte superior con yema de huevo y espolvorear con el azúcar restante. Metemos al horno a hornear durante 35 minutos.

¡Buen provecho!

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