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Bollos de Moscú en el agua

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Cocina ruso
Contenido calórico 240,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 13,1 gr.
Grasas * 11,7 g
Carbohidratos * 48,5 g
* por 100 gr. producto
Bollos de Moscú en el agua
Contenido

Los bollos de Moscú son un manjar increíble que resulta muy sabroso y dulce, incluso en agua. La masa funciona bien y resulta suave y aireada. ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Calentamos 200 ml. agua hasta unos 30 grados.
paso 2 de 7
Agregue azúcar granulada, sal y levadura. Nos dormimos 150 gr. harina y revuelva. Tape el recipiente y déjelo en un lugar cálido durante 20 minutos.
paso 3 de 7
Tamiza la harina a través de un colador para que quede más aireada.
paso 4 de 7
Agrega el huevo y la harina a la masa, amasa bien y ponla en un lugar tibio durante 2 horas. Durante este tiempo, deberá amasarlo dos veces.
paso 5 de 7
Ahora dividimos la masa en varias piezas, obtenemos 12-24 piezas. y enróllelos en rectángulos.
paso 6 de 7
Los cubrimos con mantequilla suave y los doblamos por la mitad desde los bordes anchos. Luego nos superponemos entre sí desde los extremos estrechos y hacemos una incisión en el medio y le damos la vuelta a la masa para formar un corazón.
paso 7 de 7
Lubrique una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque los bollos. Fríelos durante 30-35 minutos. a una cima rojiza.

¡Buen provecho!

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