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Bollos con canela y azúcar de masa de levadura

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Cocina ruso
Contenido calórico 216,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 7,5 g
Grasas * 9,1 gr.
Carbohidratos * 49,6 g
* por 100 gr. producto
Bollos con canela y azúcar de masa de levadura
Contenido

¡Los bollos de azúcar y canela a base de levadura son deliciosos! Suave, rojizo, muy sabroso y aromático, ¡no te imaginas un postre mejor!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Calentamos la leche para que esté tibia y agregamos azúcar granulada, sal, 3 cucharadas. harina y levadura. Revuelva y deje tibio durante 15-20 minutos. hasta que se formen burbujas.
paso 2 de 6
Ahora tamizamos la harina y la añadimos a la leche. También agregamos cardamomo y canela. Amasar la masa.
paso 3 de 6
Ponemos la masa, cubriéndola con una toalla, en un lugar cálido durante 1-1,5 horas. Lo amamos a los 40 minutos. y al final, cuando sube unas dos veces.
paso 4 de 6
Ahora lo dividimos en partes iguales, obtenemos alrededor de 10-12 piezas. Extiéndalos sobre una encimera enharinada en forma de rectángulos alargados. Lubríquelos con aceite vegetal suave.
paso 5 de 6
Doble la masa por la mitad, superponga en el lado ancho. Luego también lo doblamos con uno estrecho. Presionamos un borde de la masa, y en el segundo hacemos una incisión con un cuchillo en el medio y giramos ligeramente la masa a través de él, formando una forma de corazón.
paso 6 de 6
Pon la masa en una bandeja para horno untada con aceite vegetal y espolvorea con azúcar por encima. Configuramos para hornear a 180 grados durante 30-35 minutos.

¡Buen provecho!

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