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Tomates cherry con aspirina

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Cocina ruso

Contenido calórico 71,5 kcal

Porciones 1,5 l.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 0,4 gr.

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 17,8 g

Contenido

El proceso de decapado hace que las verduras conserven sus propiedades durante más tiempo con la ayuda de ácidos. Por lo general, se usa vinagre, con menos frecuencia las amas de casa usan aspirina. Este método tiene sus ventajas: las verduras se mantienen más fuertes, su sabor natural se conserva mejor y los rollos se pueden almacenar a temperatura ambiente.

Ingredientes

tomates cherry 800 - 1000 gr. Ajo 2-3 dientes. Verduras 40 gr. Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 2 cucharadas Hoja de laurel 2-3 uds. Granos de pimienta negra 6 - 8 uds. Aspirina 2-3 uds.

Proceso de cocción

Lava y seca los tomates.

Lava las verduras. Pelar el ajo, los dientes grandes se pueden cortar en varios trozos. Lavar los frascos, esterilizarlos, ponerles hierbas, ajo, pimienta y hojas de laurel. Luego coloque los tomates en los frascos, presionándolos con fuerza.

Hierva agua en una cacerola. Vierta agua hirviendo sobre los frascos, cúbralos con tapas limpias y déjelo por 15 minutos. Luego, drene el agua nuevamente en la cacerola, agregue sal y azúcar, hierva y asegúrese de que los componentes sueltos estén completamente disueltos.

Ponga 1 aspirina en los frascos y llénelos con adobo caliente hasta el tope, enrolle las tapas. Dale la vuelta a los frascos de tomates cherry, cúbrelos con una manta y déjalos a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo.

¡Buen provecho!