hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Tomates cherry con uvas para el invierno.

Tomates cherry con uvas para el invierno.

846

Cocina ruso

Contenido calórico 63,7 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 0,4 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 15,3 g

Tomates cherry con uvas para el invierno.

Contenido

Para el decapado, es mejor elegir uvas blancas, densas, no demasiado maduras, en primer lugar, para que conserve mejor su forma y, en segundo lugar, las bayas blancas no colorearán la salmuera. Y si elige bayas y tomates de tamaño similar, se calentarán de la misma manera y absorberán uniformemente la sal y el sabor de las especias.

Ingredientes

Proceso de cocción

Recoja los tomates cherry y las uvas de las ramitas y lávelos.

Enjuague bien las verduras con agua corriente, extienda las hojas sobre una toalla para que el vaso tenga un exceso de humedad. Pela los ajos. Lave y esterilice los frascos para unir. Ponga los granos de pimienta, los pimientos picantes, las hierbas y el ajo en frascos.

Coloque los tomates y las uvas en los frascos en orden aleatorio. Hierva el agua y viértala en frascos, déjela por 10-15 minutos. Luego vierta el agua de las latas en la sartén, hierva, agregue sal y azúcar, mantenga la sartén al fuego hasta que los granos de arena se disuelvan por completo.

Vierta los frascos con la marinada caliente nuevamente, enrolle inmediatamente las tapas, coloque los frascos boca abajo y déjelos enfriar debajo de una manta tibia. Guarde los tomates en escabeche con uvas en un lugar fresco.

¡Buen provecho!