Gajos de tomate con pimiento morrón

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Cocina ruso
Contenido calórico 78,3 kcal
Porciones 8 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 15,3 g
Gajos de tomate con pimiento morrón

Una ensalada de tomates maduros y pimientos dulces lo ayudará cuando los invitados aparezcan inesperadamente en su puerta, porque todo lo que necesita es abrir un frasco con una preparación fragante y ponerlo en un hermoso plato. Un delicioso refrigerio de verduras complementará cualquier cena caliente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lave los tomates con agua corriente y córtelos en 4 rodajas grandes, quitando el tallo.
paso 2 de 8
Pelar la cebolla y enjuagar.
paso 3 de 8
Cortar la cebolla por la mitad y picarla en mitades.
paso 4 de 8
Divide las cebollas en frascos esterilizados.
paso 5 de 8
Coloque en cada frasco 2 dientes y granos de pimienta y una hoja de laurel.
paso 6 de 8
Hierva agua, agregue azúcar, sal, revuelva y cocine por 3 minutos. Apague el fuego y agregue vinagre. Mezclar bien la marinada nuevamente y verterla en los frascos, sin agregar 1 cm por encima.
paso 7 de 8
Coloque los frascos de tomates en una cacerola ancha, cubra 2/3 con agua y cocine a fuego lento, tapado con tapas durante 5 minutos.
paso 8 de 8
Saque el frasco uno a la vez y apriete inmediatamente las tapas. Dar la vuelta al recipiente, cubrir con una manta y dejar enfriar durante un día. Después de 2 semanas, los tomates ya estarán bien marinados.

¡Buen provecho!

 

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