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Tomates enlatados en mitades

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Cocina ruso

Contenido calórico 189,7 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 5,7 g

Grasas * 1,2 gr.

Carbohidratos * 42,8 g

Contenido

Los preparativos para el invierno rara vez funcionan sin tomates enlatados. Después de todo, los tomates enlatados son una preparación sabrosa y jugosa. Aquí hay una receta simple para conservar las mitades de tomate para el invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

Corta los tomates lavados por la mitad.

Ponga eneldo, perejil, cebolla, pimiento, laurel, dientes de ajo pelados en un frasco esterilizado. La cantidad de estos ingredientes se calcula para un volumen de tres litros de pieza de trabajo.

A continuación, ponga las mitades de los tomates en el frasco.

Para preparar la marinada, debe poner agua en una cacerola, ponerla al fuego, agregar azúcar granulada y sal al agua, llevar a ebullición y hervir durante 2-3 minutos.

Vierta vinagre en el frasco, seguido de adobo caliente. A continuación, el recipiente se cierra herméticamente con tapas. Enfríe boca abajo a temperatura ambiente, después de envolver un frasco de tomates con una manta tibia. Guarde la pieza de trabajo en un lugar fresco y oscuro.

¡Buen provecho!