hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Tomates enlatados en tarros de 2 litros

Tomates enlatados en tarros de 2 litros

4254

Cocina ruso

Contenido calórico 151,6 kcal

Porciones 4 p.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 2,1 gr.

Grasas * 3,3 gr.

Carbohidratos * 27,4 gr.

Contenido

Aquí hay una receta para enlatar tomates para el invierno en frascos de 2 litros. Los tomates son muy sabrosos, con un ligero sabor picante. Agregar ácido cítrico durante la cocción le permitirá conservar la pieza de trabajo por más tiempo. La mostaza y el ají le darán un sabor y aroma inusual a los tomates. L.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lava bien los tomates. Paraguas de eneldo, dientes de ajo pelados y chiles, cortados en trozos pequeños, colocar en el fondo de un frasco esterilizado. A continuación, llene el recipiente con tomates limpios, colocándolos bien juntos.

Vierta un frasco de tomates con agua hirviendo, tápelo y déjelo por 8 minutos. Después de eso, escurra el líquido y vierta agua hirviendo fresca, déjelo durante 5 minutos. Después de un tiempo, drene el líquido nuevamente.

Preparemos la marinada. El agua debe hervirse, luego agregarle sal, azúcar granulada y semillas de mostaza. También agregue pimienta gorda y hojas de laurel. Desde el momento en que hierva, hierva la marinada durante 2-3 minutos.

Vierta ácido cítrico en un recipiente con tomates.

Vierta la marinada caliente sobre los tomates e inmediatamente cubra con una tapa.

Dar la vuelta al recipiente con la conservación y envolverlo con una manta. Déjelo enfriar completamente de esta forma. Transfiera los tomates a un lugar oscuro y fresco para almacenarlos.

¡Buen provecho!