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Rodajas de tomate con cebolla

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Cocina ruso

Contenido calórico 169,5 kcal

Porciones 0,5 l.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 5,7 g

Grasas * 4,1 gr.

Carbohidratos * 42,8 g

Contenido

Aquí hay una receta para un aperitivo abundante y sabroso en forma de tomates, preparado en rodajas con cebolla. Este aperitivo será una gran adición a un plato caliente. Los tomates encurtidos en rodajas o rodajas no son peores que los tomates cosechados enteros durante el invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

Esteriliza el frasco y sécalo. Ponga el eneldo lavado en un recipiente seco.

A continuación, agregue aquí los dientes de ajo pelados y las cebollas cortadas en aros.

Lavamos los tomates, cortamos el tallo, cortamos la fruta en trozos grandes. Llena el frasco con tomates picados hasta el borde.

Después de eso, las verduras deben verterse con agua hirviendo y dejarse durante 15 minutos.

Después de un tiempo, vierta el agua del frasco en una cacerola, agregue la hoja de laurel, la pimienta negra y el cilantro. También añadimos y disolvemos sal y azúcar granulada. Luego vierta aceite vegetal y ponga en una cacerola al fuego. Cuando hierva la marinada, hiérvela unos minutos, agrega vinagre y retira del fuego.

Llene los tomates y las cebollas con la marinada hirviendo e inmediatamente selle el recipiente con una tapa. Enfríe la pieza de trabajo boca abajo a temperatura ambiente. Es mejor guardarlo en un lugar fresco.

¡Disfrute de su comida!