Tomates bohemios con ajo
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Cocina
europeo
Contenido calórico
57,3 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
14,9 gr.
Propongo preparar un delicioso aperitivo para el invierno: tomates checos con ajo. Los tomates resultan fragantes y muy apetitosos, después de haberlos probado, es simplemente imposible detenerse. Por lo tanto, recomiendo cocinar en grandes cantidades a la vez para evitar arrepentimientos posteriores.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave las hojas de eneldo y perejil y sacuda el exceso de humedad. Llena los frascos hasta la mitad con los tomates picados, lo más apretados posible, luego agrega el ajo, unos aros de cebolla, el eneldo y el perejil. Llena los frascos hasta el final con las rodajas de tomate, colocando los dientes de ajo en los huecos.
Vierta inmediatamente la marinada cocida sobre los frascos de tomates y vierta el aceite vegetal. Cubra los frascos con tapas esterilizadas y colóquelos en una cacerola, cubra el fondo con un paño de cocina. Vierta agua tibia sobre las perchas de los frascos, ponga a fuego medio, hierva, reduzca el fuego y esterilice la pieza de trabajo durante 15 minutos.
¡Buen provecho!