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Tomates bohemios con cebolla

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Cocina europeo

Contenido calórico 57,3 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 2,6 gr.

Carbohidratos * 14,9 gr.

Contenido

Los famosos tomates checos con cebolla son amados por muchos por su sabor, aroma y jugosidad únicos. Si quieres diversificar tus preparaciones con estos maravillosos tomates, asegúrate de poner en práctica esta receta. Con él, sus tomates checos definitivamente funcionarán y harán las delicias de su hogar.

Ingredientes

Tomates frescos 400 gr. Cebolla 2 uds. Ajo 2 dientes. Perejil 1 paquete Aceite vegetal 2 cucharadas Agua 1 l. Sal 2 cucharadas Azúcar granulada 2 cucharadas Vinagre de mesa 9% 2 cucharadas

Proceso de cocción

Lave los tomates, séquelos con un paño de cocina. Pelar y picar los ajos. Pelar la cebolla, cortarla en aros. Lavar el perejil, secar y picar finamente. Esterilice el frasco y la tapa para enrollar tomates. Ponga un poco de perejil, ajo y cebolla en el frasco.

Corta los tomates en rodajas, colócalos bien en frascos en capas, alternando con perejil, ajo y cebolla.

En la parte superior debe haber aros de cebolla.

Agrega aceite vegetal al frasco.

Para la marinada, ponga una olla con agua al fuego. Lleva el agua a ebullición. Vierta la sal y el azúcar en una cacerola, cocine hasta que estén completamente disueltos. Luego apague el fuego, vierta vinagre en la marinada, revuelva.

Vierta la marinada en un frasco de tomates checos. cubra el frasco con una tapa, esterilícelo en un recipiente con agua durante unos 10 minutos. Luego envuelva el frasco, deje que los tomates se enfríen por completo. Almacene los tomates checos con cebolla en cualquier lugar adecuado para este propósito. ¡Buen provecho!