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Tomates coreanos por día

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Cocina asiático
Contenido calórico 47,8 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 24 horas
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 1,3 gr.
Carbohidratos * 11,5 g
* por 100 gr. producto
Tomates coreanos por día
Contenido

Recomiendo cocinar tomates aromáticos y deliciosos al estilo coreano. Un aperitivo de tomate picante estará listo en un día, combina bien con platos de carne y aves, combina bien con guarniciones de papas y pasta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 15
Prepara los ingredientes para un delicioso bocadillo de tomate coreano.
paso 2 de 15
Lave bien los pimientos morrones y picantes, séquelos, córtelos por la mitad, pélelos y quíteles el corazón y córtelos en varios trozos. Colocar en el vaso de una batidora de mano.
paso 3 de 15
Pelar los ajos y cortar en varios trozos, colocar en un recipiente con la pimienta, agregar los granos de pimienta negra.
paso 4 de 15
Use una licuadora de mano para moler los ingredientes preparados hasta que estén suaves.
paso 5 de 15
Vierta aceite vegetal y vinagre en la masa resultante.
paso 6 de 15
Luego agregue azúcar granulada y sal, muele la masa nuevamente. Pruebe y ajuste la cantidad de especias a su gusto.
paso 7 de 15
Enjuague bien todas las verduras disponibles con agua corriente y luego séquelas. Elija verduras a su gusto. Pero definitivamente recomiendo usar albahaca, va bien con tomates y le da un aroma increíble.
paso 8 de 15
Pica las verduras secas con un cuchillo afilado. Luego colóquelo en el recipiente con el aderezo.
paso 9 de 15
Enjuague bien las cebolletas, séquelas y píquelas con un cuchillo.
paso 10 de 15
Coloque las cebollas verdes picadas en el recipiente con el aderezo también. Agregue el condimento de zanahoria coreano.
paso 11 de 15
Revuelva el aderezo con una cucharada y déjelo reposar.
paso 12 de 15
Mientras tanto, seleccione tomates fuertes pero maduros, enjuague y seque bien, córtelos en 4-6 trozos y retire el tallo.
paso 13 de 15
Lave y esterilice los frascos a fondo. Coloque unas cucharadas del aderezo en el fondo de un frasco estéril. Luego extienda los tomates. Alternando el aderezo con los tomates, llene los frascos por completo. Extienda el aderezo restante encima.
paso 14 de 15
Vierta agua hirviendo sobre las tapas, atornille los frascos con ellos. Dale la vuelta a los frascos de tomate. Coloque los frascos invertidos en el refrigerador por un día.
paso 15 de 15
Saca las latas de la nevera, coloca el snack en una fuente y disfruta. Guarde las latas de bocadillos en el refrigerador en su estado normal, boca abajo.

¡Disfrutar!

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