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Mitades de tomate con albahaca para el invierno.

2006

Cocina ruso

Contenido calórico 19,3 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 1,7 gr.

Carbohidratos * 2 gr.

Mitades de tomate con albahaca para el invierno.

Contenido

Un aperitivo de tomate picante se hace con albahaca. Según esta receta, las verduras se pueden preparar para el invierno y servir en la mesa en cualquier época del año.

Ingredientes

Tomates frescos 10 piezas. Albahaca fresca 2 paquetes Pimiento morrón 2 uds. eneldo 1 paquete Sal gusto Vinagre de mesa 9% 1,5 cucharadas Aceite vegetal 3 cucharadas Ajo 3 dientes.

Proceso de cocción

Prepararemos los productos necesarios. Enjuague bien las verduras con agua fría.

Cortar el pimiento en trozos pequeños, picar la albahaca y el eneldo.

Enviamos la mitad del eneldo y la albahaca a una licuadora junto con los pimientos morrones y los dientes de ajo pelados. Triturar.

Divide los tomates en mitades. Y la papilla resultante de las hierbas se mezcla con las hierbas picadas restantes.

Distribuimos todos los productos en capas en un frasco esterilizado. Rellene con sal, agregue aceite vegetal y vinagre. Luego llene el aperitivo con agua hirviendo y cierre inmediatamente la tapa. Esterilizamos las piezas de trabajo durante 15 minutos en una cacerola con agua hirviendo, luego le damos la vuelta, lo envolvemos con una toalla y lo dejamos reposar hasta que se enfríe por completo. Listo, puedes enviarlo para almacenarlo.