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Tomates aspirina de agua fría

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Cocina ruso
Contenido calórico 84,8 kcal
Porciones 20 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 1,9 gr.
Carbohidratos * 14,5 g
* por 100 gr. producto
Tomates aspirina de agua fría
Contenido

Los tomates con mostaza seca y aspirina se conservan bien y son bastante picantes. La aspirina evita que los tomates fermenten.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave y pele las verduras. Lave los frascos con soda y enjuague. Coloque los tomates lavados en los frascos, alternándolos en capas con dientes de ajo, trozos de raíz de rábano picante, eneldo, trozos de pimiento picante.
paso 2 de 5
Disuelva la sal, las tabletas de aspirina y el azúcar en agua fría, vierta el vinagre, revuelva hasta que todo se disuelva.
paso 3 de 5
Vierta 1 cucharada sobre los tomates en un frasco de 3 litros. mostaza seca.
paso 4 de 5
Vierta la marinada cocida sobre los tomates por encima. Hierva los tapones de nailon durante 5 minutos.
paso 5 de 5
Cierre los frascos con tapas de nailon y colóquelos en el sótano o bodega. Puede probar los tomates 2-3 meses después de la cocción.

¡Buen provecho!

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