Tomates con pimiento morrón a través de una picadora de carne para el invierno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
64,4 kcal
Porciones
6 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
15,4 g
Los tomates picados con pimientos y cebollas se transfieren a una cacerola y se mezclan entre sí. Se les agrega sal, azúcar y todo se cocina durante unos 40 minutos. Las verduras se colocan en frascos esterilizados y se enrollan. Resulta ser una adición muy sabrosa y aromática a varios platos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cambiamos todas las verduras picadas a una cacerola con un fondo grueso. Agregue sal, azúcar granulada y envíelos a un fuego pequeño. Llevar a ebullición y cocinar durante 40 minutos, revolviendo constantemente. Cocine un poco más si es necesario, si los tomates están demasiado acuosos o la masa no es lo suficientemente espesa.
Repartimos la masa caliente de tomates, pimientos morrones y cebollas en frascos estériles y los enrollamos con tapas. Cubrimos todo con una toalla o manta y dejamos durante varias horas hasta que se enfríe por completo. Luego lo enviamos a guardar en un frigorífico o bodega. Usamos una excelente preparación para hacer salsas, freír, gravy o servir con un plato principal con pan negro. ¡Buen provecho!