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Aperitivo de tomates con ajo y hierbas

1963

Cocina ruso

Contenido calórico 79,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,5 gr.

Grasas * 3,6 gr.

Carbohidratos * 14,1 gr.

Contenido

Se puede preparar un refrigerio sencillo y sabroso para tu mesa con tomates, ajo y hierbas frescas. Las verduras se escabechan rápidamente, el proceso de cocción se puede iniciar justo antes de servir.

Ingredientes

Tomates frescos 3 piezas. Verduras 1 paquete Mostaza francesa 1 cucharadita Sal 0,5 cucharaditas Azúcar granulada 0,5 cucharaditas Pimienta negro 1 pizca Ajo 3 dientes. Vinagre de sidra de manzana 6% 2 cucharadas Aceite vegetal 3 cucharadas

Proceso de cocción

Preparemos todos los ingredientes. Enjuague bien los tomates y las hierbas frescas.

Pica las hierbas frescas y el ajo. En un bol aparte, comenzamos a preparar el aderezo. Para hacer esto, mezcle mostaza, vinagre y aceite.

Agregue las hierbas picadas y el ajo al aderezo. Vierta sal, azúcar, pimienta y mezcle bien.

Corta los tomates en aros finos.

Coloque los tomates picados y las hierbas con aderezo y especias en un plato conveniente. Lo hacemos por capas. Luego cubra con una tapa o film transparente y envíelo al refrigerador por 30 minutos. Después de eso, un bocadillo fragante y picante está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!