Tomates con puntas de zanahoria en un tarro de 1,5 litros para el invierno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
39,1 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
1,4 gr.
Carbohidratos *
6,8 g
En los últimos años, el encurtido de tomates con tapas de zanahoria se ha vuelto bastante popular, y todo porque las tapas tienen un aroma especial y reemplazan a otras verduras en la marinada, lo que les da a los tomates un sabor especial. Pero la conservación adquiere este sabor solo después de 4-5 meses, justo a tiempo para el invierno. La marinada se prepara con ácido cítrico, y con esencia, y con vinagre, y con aspirina, y la cantidad de azúcar se puede aumentar a tu gusto. Marinamos los tomates en tarros de 1,5 litros y los esterilizamos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego vierta los tomates en el frasco con la marinada caliente y cubra el frasco con una tapa hervida. Esterilizamos los tomates de acuerdo con las reglas generales para esterilizar espacios en blanco dentro de los 25 minutos desde el comienzo del agua hirviendo en una cacerola, cubrimos el fondo con una toalla y colocamos nuestro frasco.
¡Preparaciones felices y sabrosas!
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Comentarios (1) 1
Larisa Mikhailovna Egorova
17-07-2021 08:16
Tengo una receta para más tomates, pero es similar, lo hago muchos años y se comen antes que nada
ponga los tomates en 4 frascos de 3 litros, en el fondo con aros de cebolla, especias, tomates, un gran manojo de tapas encima, vierta agua hirviendo, escurra después de 5 minutos, hierva la marinada en la misma agua, agregue 20 cucharadas de de azúcar y 5 cucharadas de sal, verter de nuevo durante 5 minutos. Escurrir, hervir, añadir 350 ml de vinagre al 9%, verter los frascos, enrollar. Queda una cierta cantidad de vertido, que es suficiente para un frasco de litro, así que también lo tiene con tomates, pero no participa en el proceso de vertido, solo con agua hirviendo, en el último vertido hay suficiente adobo para este frasco
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