Tomates con uvas azules
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Cocina
ruso
Contenido calórico
85,2 kcal
Porciones
20 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
26 gr.
Para muchos, los tomates con uvas azules parecen una combinación inesperada. Gracias a las uvas azules, los tomates no solo adquieren notas de sabor inusuales, sino también un apetitoso tinte azulado. Si lo desea, además de uvas y tomates, puede agregar ajo o cualquier otra verdura que le guste a la cosecha. Te ofrecemos la versión clásica del blank.
Ingredientes
Proceso de cocción
El primer paso es pasteurizar los frascos. Necesitamos botes de 6 litros. Antes de la esterilización, enjuague los frascos con bicarbonato de sodio. Sumerja las tapas en agua hirviendo durante cinco minutos. Luego enjuague bien las verduras. Divida las uvas y lave cada baya. Lavamos el pimiento y le quitamos las semillas y el tallo. En el fondo de cada frasco esparcimos 1 hoja de laurel, 7 piezas. granos de pimienta, 2 uds. pimienta de Jamaica, un cuarto de cebolla.
Vierta agua hirviendo sobre el contenido de los frascos y déjelo por diez minutos. Después de eso, vierta el agua en una cacerola, agregue sal, azúcar allí, hierva la marinada. Luego lo vertimos en latas. Repetimos el procedimiento nuevamente: después de diez minutos, vierta la marinada de las latas en una cacerola y deje hervir. Vierta la marinada en los frascos nuevamente.
