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➠ Tomates con uvas para el invierno sin vinagre.

Tomates con uvas para el invierno sin vinagre.

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Cocina ruso

Contenido calórico 53,7 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 1 d.

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 12,8 g

Tomates con uvas para el invierno sin vinagre.

Contenido

¿Uvas en un frasco con tomates en escabeche? Por qué no. No solo agrega acentos aromatizantes, sino que también proporciona acidez adicional, lo que elimina la necesidad de vinagre.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lave verduras, uvas y hierbas. Las uvas deben lavarse especialmente a fondo, ya que entran en la pieza de trabajo junto con la ramita. Retire la caja de semillas del pimiento, corte la verdura en tiras largas. Lavar previamente los frascos en una solución de soda, enjuagar y esterilizar.

Ponga tomates, uvas y pimientos en frascos, envíe verduras y hojas, granos de pimienta allí.

Hervir agua, verter el contenido de los frascos con ella y dejar reposar durante 15 minutos. Luego escurrir el agua, agregar el azúcar y la sal allí, llevar a ebullición. Vierta agua en los frascos nuevamente y enróllelos con tapas hervidas.

Los rollos deben permanecer boca abajo durante aproximadamente 18-24 horas para que se enfríen completamente sin problemas. Transfiera las latas con costuras al almacenamiento.

¡Buen provecho!