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Tomates en escabeche en un paquete

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Cocina ruso

Contenido calórico 69,3 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 0,4 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 16,9 gr.

Contenido

Hay muchas formas de encurtir tomates rápidamente. Recetas tan simples serán útiles si se planea una celebración para mañana y no sabe qué servir en la mesa como refrigerio. Los tomates en escabeche de la bolsa permanecen crujientes pero saben muy bien gracias a las especias.

Ingredientes

Tomates frescos 1 - 1,5 kg eneldo 0,5 paquetes Perejil 1 paquete Chile gusto Azúcar granulada 3-4 cucharaditas Sal 3-4 cucharaditas Ajo 5-6 dientes. Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Lave bien los tomates y las hierbas y séquelos. Corta los tomates en cuartos. Pica finamente el pimiento picante, el eneldo y el perejil. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.

Tome una o más bolsas de plástico gruesas. Coloque los tomates, todas las especias preparadas, la sal y el azúcar en bolsas.

Ate la bolsa con fuerza, agite su contenido para que las especias cubran uniformemente los tomates. Deje la bolsa de tomate en el frigorífico durante 2 horas.