Tomates en barril para el invierno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
14,6 kcal
Porciones
30 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
2,7 gr.
Los amantes del tomate en escabeche saben con certeza que el tomate perfecto viene en un barril. La receta de tomates en barril para el invierno te convertirá en un verdadero profesional en la cosecha de verduras para el invierno. Los tomates según esta receta son muy jugosos, sabrosos y aromáticos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasificar los tomates, lavar y secar un poco. Lave las hojas de rábano picante, grosella, cereza, eneldo y apio y desgarre con las manos. Lave bien el barril, coloque la mitad de las hierbas preparadas en el fondo, así como los dientes de ajo sin pelar. Coloque los tomates firmemente en un balde encima de las verduras.
Luego prepara la salmuera. Para hacer esto, combine el agua y la sal en una cacerola grande, revuelva la salmuera hasta que la sal se disuelva por completo. Vierta el líquido resultante en un barril a los tomates. Cubra el barril de tomates con un plato y presione hacia abajo. Guarde los tomates listos para usar en un barril para el invierno en un lugar fresco y oscuro. ¡Un jugoso aperitivo listo para servir!