Tomates en barril con azúcar
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Cocina
ruso
Contenido calórico
176,6 kcal
Porciones
20 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
28,1 gr.
La receta de los tomates en un barril con azúcar se ha transmitido de generación en generación. Durante mucho tiempo, nuestros antepasados salaban tomates en barriles, y siempre resultaron ser muy sabrosos y jugosos. Entonces podemos decir que la receta propuesta ha sido probada a lo largo de los años. Asegúrate de cocinar los tomates en un barril, ¡no te arrepentirás!
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasificar los tomates, lavar con agua fría. Lave a fondo el barril de encurtido de tomates. Coloque ajo pelado, pimientos verdes y rojos lavados, pimienta negra y guisantes dulces, verduras lavadas (hojas de roble, cerezas, grosellas, rábano picante, paraguas de eneldo) en el fondo del barril. También agregue hojas de laurel y clavo.
Después de una semana, aparecerán burbujas en la superficie del balde. Cuando esto sucede, los tomates en escabeche están listos para ser degustados. Para conservar los tomates por un período más largo, puede cambiar periódicamente la gasa debajo de la prensa. ¡Los tomates en un barril con azúcar están listos!